
Yum! Brands 在 香港 – 必胜客超级德科。
这种以外卖为主的堂食店模式,主要提供小规模的快餐休闲场所,或设有可容纳30-50位顾客的便利堂食区。该公司认为,这种新店模式非常适合人流量大且人口密集的住宅区。
一改上一代快餐店朴素的塑料感,香港必胜客超级德高店的特色,采用铸铁“星爆”吊灯、马赛克、浅色木桌子,以及手工橄榄油瓶中点缀的质朴草坪。用Yum!的话来说,它更像是一个充满个性的 咖啡 酒吧而不是披萨餐厅。
Yum! 表示,全新 Super Delco 旨在营造“轻松私密的氛围”,为“居住在香港的千禧一代的忙碌生活方式提供一片美味的绿洲”。
香港必胜客的目标是成为香港“最受欢迎”的披萨品牌,目前该连锁店已拥有超过100家门店。它是全球少数几家超级连锁店之一。
必胜客香港首席执行官 Richard Leong 对 Delco 模式店将为该地区带来的机遇感到非常兴奋。
“必胜客超级代餐是一个全新的业务渠道,随着香港餐饮业竞争日趋激烈,以及社区餐饮业的不断发展,它将继续成为我们增长的引擎。我们还需要满足年轻千禧一代对便捷代餐的需求。”
Super Delco 的设计是经过精心设计的,因为研究表明,香港的千禧一代正在寻找一个可以在周末在附近放松的地方享用一杯咖啡或茶和一顿便餐(例如帕尼尼或蛋糕)。
新款 Super Delco 不仅在设计上融入了风味:菜单上也引入了新菜品,为小团体或个人提供以意大利面、米饭和迷你披萨为重点的解决方案。
深受当地顾客欢迎的菜肴包括农历新年披萨——花朵形状的芝士 7 号披萨,以及台湾的菠萝包馅皮披萨。
百胜在一份声明中表示:“新店开业后获得的热烈反响让香港必胜客团队对这一激动人心的新事业充满信心。”
今年,香港将开设更多 Super Delcos 门店。