印度餐厅运营商 Mayo Hospitality HK Limited 在香港开设了第一家分店——Bindaas 餐厅。
这家印度小吃酒吧和餐厅的全名是 Bindaas（酒吧+厨房），标志着该公司计划利用香港的优越地理位置，在更广泛的市场拓展业务。 亚洲 地区。
Bindaas – Bar + Kitchen 位于苏豪区荷里活道和鸭巴甸街的拐角处，提供现代风格的传统印度美食以及手工鸡尾酒和优质葡萄酒。
据 Bindaas 董事总经理 Sanat Patel 称，Mayo 计划在香港开设更多餐厅，然后再进军内地市场。Sanat Patel 曾两次凭借其在香港的餐厅获得著名的《时代》杂志美食奖。 印度.
“印度小吃在印度越来越出名，但我们在香港找不到类似的餐厅。在香港做生意非常便捷高效，这也是我们决定在香港开设第一家分店，推广我们新饮食文化的原因。”帕特尔说道。
香港拥有庞大的外籍人士群体，这里的人们热爱餐饮和娱乐。香港的餐饮业蓬勃发展。此外，香港靠近内地庞大的餐饮市场。因此，香港是我们拓展业务的理想起点。
投资推广署副署长蒋学礼博士表示，香港被誉为“亚洲美食之都”，拥有众多国际和中国内地游客，是展示和发展像 Bindaas 这样令人兴奋的食品和饮料概念的理想场所。
“我们祝愿 Bindaas – Bar + Kitchen 在这座城市取得圆满成功。”
“Bindaas”是印地语俚语，意为“放松无忧”。Bindaas餐厅秉承“宾达斯”风格，以独特的现代风味烹制传统印度美食。其招牌菜包括印度版披萨NaanZa、Chingri Malai咖喱、Boti烤肉串、Bindaas坦都里烤鸡，以及Kala Khatta玛格丽塔、Sheikh Chili等鸡尾酒。
