上周，在中国最大的城市重庆举行的首届牛肉节上，经营同名牛肉加工企业的恒豆农业股份有限公司总经理冯吉宇表示，公司一直在建立全国性的仓储网络，一旦公司网站建立起来，就可以在全国范围内发货。
冯先生说，恒斗已在北京设立了营销总部，并在全国所有重点人口聚集区设立了分支机构，包括北部的沈阳、人口稠密的中部省份河南以及富裕的南部城市广州和深圳。
关于自有品牌网上 零售 此次收购是继恒豆于150月份推出九款全新包装肉制品（例如熟肝、牛肚和牛腩）之后推出的。这些产品采用多种中式烹制方式，并冷冻后方便快速烹饪。该公司目前已销售一系列冷冻牛排和干肉干。这些产品通过淘宝网、天猫和京东等中国主要电商平台销售。恒豆22克包装冷冻牛排的在线售价为178元人民币，五块装牛排的在线售价为XNUMX元人民币，在专注于食品的电商平台京东上销售。
该公司向消费者提供了如何以“西方”方式烹制牛排等牛肉的说明：中国烹饪往往强调使用炒牛肉块以及用砂锅烹制杂碎/内脏。
据冯先生介绍，恒豆致力于最大限度地提升礼盒和方便零食的线上销量。此外，该公司还计划销售葡萄酒、橄榄油和其他高利润的进口食品，目前该公司通过营销材料来推广这些产品，并向消费者普及如何食用牛肉的知识。
“我们将增加线上和线下业务。” 冯先生在重庆告诉记者。值得注意的是，该公司上个月在北京时尚的望京区开设了一家品牌店。 “利用线下门店建立品牌认知度至关重要。” 冯先生说。他的零售客户包括 沃尔玛、大润发和家乐福在中国的门店。
可追溯性是冯的一大营销亮点，他表示，在线客户会被公司可追溯的肉类能力所吸引——冯说，所有肉类均来自公司自有的 300,000 万头西门塔尔牛和中国本土鲁西牛，饲养场毗邻公司位于中国北部和西南部屠宰场。
过去几年，恒豆见证了网络零售对中国传统零售市场的冲击，消费者以前所未有的方式转向冷冻食品和方便食品，而在中国，传统零售市场长期以来一直由湿货市场（大多数没有冷藏肉类）和超市占据主导地位。
冯先生表示，总部位于中国经济增长最快的地区之一四川的恒豆将受益于牛肉消费的增长，他指出，今年四川人均牛肉消费量为 “中国人均5公斤，而发达国家为45公斤”。
中国畜牧业协会（CAHA）牛肉专业委员会主任刘长德表示，长期来看，中国有潜力向穆斯林国家和其他国家出口品牌牛肉产品。CAHA和重庆市政府与恒豆集团合作举办了牛肉节，活动期间还演示了如何烹饪牛肉以及如何识别 “注水牛肉和假牛肉” 根据发给中国驻华记者的邀请。
