2026 年 3 月 12 日

日本咖啡巨头制定扩张战略,意图在印度和东南亚与星巴克展开竞争。

特色咖啡
阅读时间: 2 分钟

日式主题全方位服务咖啡连锁店正在印度和东南亚地区加速扩张。 亚洲。 他们是 银行业 这些餐厅凭借其高端的氛围和以日本为中心的菜单,吸引了这些地区新兴的中产阶级和上层阶级消费者。

全方位服务咖啡馆的兴起

Coffee-Kan是一家提供全方位服务的咖啡馆,顾客可以在餐桌上点餐并享受周到的侍应生服务。该公司计划于2027年在印度开设其首家国际门店。未来十年,该公司的目标是在印度和东南亚开设60家门店。

C-United 是一家咖啡运营商,其目标客户是孟买和班加罗尔等城市的都市上班族和中高收入消费者。该公司预计,平均消费额将超过 2,000 日元(12.90 美元),是其在日本平均消费额的两倍多。

2024年,印度国际连锁咖啡店的数量较上年增长13%,达到约5,300家。其中,星巴克位居榜首,本土品牌Barista和Café Coffee Day紧随其后,但这些品牌都只提供柜台服务。业内专家认为,提供全方位服务的咖啡馆具有巨大的增长潜力。

“全方位服务的咖啡馆越来越受欢迎,上班族和大学生可以在这里放松身心,长时间享受美食、阅读和社交,”日本贸易振兴机构新德里办事处的樋口孝典表示。

C-United 总裁友成由纪评论道:“全方位服务的咖啡馆模式对更昂贵的选择有需求。”

蓬勃发展的市场潜力

市场研究公司欧睿国际预测,到 2030 年,印度的中高收入人口比例将从 2020 年的 10% 跃升至 40% 以上。

另一家总部位于日本的公司 Doutor Nichires Holdings 计划于 2026 年 3 月在台湾开设其全方位服务概念咖啡品牌 Kanno Coffee 的首家国际分店。该连锁店目前在日本主要城市地区经营着 12 家分店,在台湾将主打抹茶饮品,并预计顾客平均消费约为 1,000 日元。

日日博士已在台湾和菲律宾开设了约20家星野咖啡分店。总裁星野正典表示:“菅野咖啡拥有众多融入抹茶元素的日式菜品。我们相信,即使定价高于星野咖啡,它也能取得成功。”

Komeda 也在扩大其在台湾和印度尼西亚的业务范围,目前管理着约 80 家国际门店,而截至 2021 年 2 月,其国际门店数量为 18 家。

问题解答

“全方位服务咖啡馆”指的是什么?
全方位服务的咖啡馆提供顾客在餐桌上点餐并享受全程服务员服务的用餐体验。

Coffee-Kan有哪些扩张计划?
Coffee-Kan计划于2027年在印度开设其第一家海外门店,并计划到2030年在印度和东南亚开设60家门店。

Kanno Coffee连锁店的特色是什么?
Kanno Coffee 是 Doutor Nichires Holdings 旗下的连锁咖啡店,特别注重在其门店提供抹茶饮品。

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